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戰(zhàn)役記|守護(hù)員工舌尖安全，萬邦德后勤保障小組在行動(dòng)戰(zhàn)役記|守護(hù)員工舌尖安全，萬邦德后勤保障小組在行動(dòng)
日期：
2021年03月02日 08:47
3月9日中午，整潔明亮的員工食堂里，戴著一次性帽子、口罩、手套，身著白大褂的幾名員工正在抓緊時(shí)間打包390份工作餐。30分鐘內(nèi)，這批安心盒飯將由專車分批運(yùn)送到萬邦德集團(tuán)溫嶺本部生產(chǎn)廠區(qū)，并第一時(shí)間送達(dá)復(fù)工員工手中。
面對(duì)形勢(shì)嚴(yán)峻的疫情，如何確保復(fù)工員工吃的安全放心，成為萬邦德疫情防控工作中的又一關(guān)鍵問題。“在疫情防控特殊時(shí)期，員工工作餐首先要保證安全，其次在味道、分量、菜色上下功夫。自復(fù)工以來，由于返崗員工每日都在發(fā)生變化，我們后勤保障部同事一直緊繃疫情防控這根弦，嚴(yán)格執(zhí)行盒餐制，實(shí)行由食堂到廠區(qū)，專車配送，兩點(diǎn)一線的閉環(huán)管理，分時(shí)段專人領(lǐng)餐配送至員工工位，以保障復(fù)工員工吃上安全、可口的飯菜。”后勤保障小組組長潘華培說道,“由于員工食堂人手不足，為了確保所有復(fù)工員工能第一時(shí)間吃上熱乎乎的飯菜，公司還抽調(diào)了9名行政人員上食堂一線支援。”
為防控疫情，避免集中就餐，萬邦德后勤保障小組在解決員工就餐方面可是動(dòng)足了腦筋。一方面，加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，嚴(yán)把三關(guān)確保食品安全。嚴(yán)把“進(jìn)貨關(guān)”，做到原材料來源可溯；做好“消毒關(guān)”，對(duì)烹飪區(qū)、蒸飯區(qū)、清洗區(qū)、洗碗?yún)^(qū)、切配區(qū)、打包間等每日定時(shí)全面消毒；把好“加工關(guān)”，涉及到食材加工的各環(huán)節(jié)包括切菜、清洗、烹飪、分菜、打包、消毒等做到專人負(fù)責(zé)，分工有序。另一方面，做好配送及分散就餐管理。每日由各部門、各車間專人對(duì)接后勤保障小組成員上報(bào)就餐人數(shù)，公司安排專車、專員配送盒飯。同時(shí)，各部門、各車間實(shí)施分散就餐，固定就餐場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)各部門、各車間不扎堆、不聚集。
當(dāng)前，經(jīng)過后勤保障小組及食堂方面的共同努力，公司保證全體復(fù)工員工吃上了安全的飯菜。然而，由于疫情影響，盒餐提供的菜色及可挑選的余地較少，廣大職工也對(duì)此表示理解和支持。與此同時(shí)，食堂工作人員也在不斷地改良菜譜，增添新品種，以滿足員工營養(yǎng)需求。
工作人員正在抓緊打包愛心盒飯
工作人員正在抓緊打包愛心盒飯
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